جوجه نژاد آرین از جمله نژادهای اصیل مرغ در ایران است که به علت برخی مشکلات عمده، زیاد مورد نظر مرغداران قرار نمی‌گیرد. این جوجه مرغ‌های اصیل ایرانی در اوایل دهه ۸۰ با ادغام جهاد سازندگی و کشاورزی، از معرض توجه خارج شدند. از این رو تولیدکنندگان ایرانی به جای جوجه های آرین، نژادهای مختلفی مانند راس و پلاس را برای پرورش انتخاب کردند. با این حال در سال‌های اخیر، تحریم‌های اقتصادی مانع از پرورش نژادهای متفرقه شد. به همین جهت برخی از پرورش‌دهندگان مجددا به نژاد اصیل آرین روی آورند.
در این مقاله از سایت دام فارم به بررسی نحوه پرورش و نگهداری جوجه های نژاد آرین و مشکلات ناشی از آن می‌پردازیم
بیشتر بخوانید: قیمت جوجه یک روزه.
معرفی تاریخچه جوجه نژاد آرین
جوجه مرغ نژاد آرین که اغلب به اشتباه آن را جزء نژادهای اصیل ایرانی می‌نامند، از سال ۱۳۵۶ وارد ایران شد. در طی سال‌های ۱۳۵۶ تا ۱۳۶۲ یک گله مرغ لاین با نژاد آربوراکرز از آمریکا وارد ایران شد. این گله مرغ ابتدا در یکی از مرغداری‌های منطقه بوئین زهرا قزوین شروع به پرورش یافت. سپس در نواحی مختلف کشور از جمله بابل نیز برای نگهداری انتخاب شد.
با تدوام پرورش نژاد مرغ لاین، یک مجتمع پرورشی در بابل (استان مازندران) با نام آرین شروع به فعالیت کرد. این مجتمع پرورشی با گذر زمان به محبوبیت رسید و مرغ‌های لاین و پرورشی خود را با نام آرین وارد بازار کرد. از آن زمان تا کنون نژاد مرغ آرین به‌عنوان نژادی اصیل و ایرانی به جهانیان معرفی می‌شود.
پرورش و نگهداری جوجه های نژاد آرین دارای مزایا و معایب چشمگیری است که در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم:
معایب جوجه نژاد آرین
همانطور که در بالا گفتیم، نژادهای راس، پلاس و کاب نسبت به جوجه های آرین از محبوبیت بییشتری برخوردارند. متاسفانه برخی عوامل دست به دست هم دادند تا جوجه های نژاد آرین را کم‌اهمیت و بی‌ارزش جلوه دهند.
برخی از مرغدارانی که تجربه نگهداری از جوجه های آرین را داشتند، بازخوردهایی از کار خود ارائه دادند. بررسی جوانب این بازخوردها، موجب کاهش علاقه سایر پرورش‌دهندگان به نژاد آرین شد.
آنها معتقدند که جوجه های مرغ آرین در مقایسه با سایر نژادها، دارای برخی معایب عمده از جمله موارد زیر هستند:
مهمترین معایب جوجه آرین
- کیفیت لاشه مرغ های نژاد آرین پایین‌تر از مرغ‌های خارجی است.
- میزان ابتلای جوجه های آرین به انواع بیماری‌های طیور بیشتر است.
- جوجه های نژاد آرین قادر به تامین نیازهای مرغی داخل کشور نیستند.
- هزینه‌های تولید و نگهداری جوجه های آرین بیشتر از سایر نژادها است.
- میزان بازدهی و بهره‌وری جوجه های آرین پایین بود‌ه و مقرون به صرفه نیست.
- برخلاف سایر نژادها، جوجه های آرین تا ۴۰ روزگی به وزنی ایده‌آل برای کشتار نمی‌رسند.
- اکثر جوجه های آرین پس از ۳۵ روزگی (ِدرست زمانی که آماد‌ه کشتار می‌شوند) بیمار می‌شوند.
مزایای پرورش و نگهداری جوجه نژاد آرین
در سال‌های گذشته، جوجه های نژاد آرین مورد توجه عموم قرار نمی‌گرفت. با این حال در سال‌های اخیر با به علت مشکلاتی در زمینه تامین جوجه‌های وارداتی نژاد آرین از نو مورد توجه مرغداران قرار گرفت.
کاراشناسان بر این باورند که جوجه های نژاد آرین دارای برخی نقاط قوت هستند که ارزش تولید آنها را دو چندان می‌کند. به اعتقاد آنها جوجه مرغ های نژاد آرین، دارای مزایای از قبیل زیر هستند
مزایای جوجه آرین
- پایین بودن قیمت ( تقریبا نصف قیمت دیگر نژادها )
- بهبود سطح سلامت
- افزایش ماندگاری لاشه مرغ
- افزایش کیفیت گوشت این نژاد
- بازدهی بیشتر از نظر اقتصادی
- افزایش تراکم در هر واحد سطح
- تعداد دفعات جوجه‌ریزی بالا در سال
- پایین بودن چربی در گوشت‌های این نژاد
- افزایش راندمان غذایی بیشتر نسبت به سایر گونه‌ها
- کاهش ریسک ابتلا به امراض قلبی عروقی مصرف‌کنندگان
- کاهش ریسک ابتلا به بیماری‌های عفونی و ناهنجاری‌های متابولیکی
نکات مربوط به پرورش جوجه نژاد آرین
اگر شما هم مشتاق نگهداری جوجه نژاد آرین هستید، توصیه می‌کنیم قبل از ورود به این حرفه اقداماتی از قبل زیر را بیندیشید:
۱- تهیه مکانی مناسب برای مرغداری
سالن‌های پرورش مرغ و طیور یا مرغداری‌ها، مکانی دنج و ایمن در مساحتی مورد نیاز است که باید دارای برخی ویژگی‌های ضروری باشد. یک مرغداری کاملا اصولی و هدفمند برای پرورش جوجه نژاد آرین، باید دارای ویژگی‌هایی از قبیل زیر باشد:
- مجهز به آب آشامیدنی تمیز
- دارای فاصله مناسب از سایر مزارع
- دارای سیستم برق، گاز و یا گازوئیل
- ارای تهویه مناسب و گردش هوای متعادل
- مجهز به حصار و توری و دیوارکشی کاملا استاندارد
- دسترسی به امکانات حمل و نقل و ارتباطات جاده‌ای
- مکانی امن و دور از دسترس به منظور پیشگیری از بروز بیماری‌های عفونی
- عدم نزدیکی به کشتارگاه، محل دفن زباله، محل نگهداری پرندگان اهلی و کودهای شیمیایی
۲- ایجاد آشیانه‌ای امن برای نگهداری از جوجه نژاد آرین
برای طراحی آشیانه‌های جوجه نژاد آرین نیز باید برخی نکات اساسی را در نظر داشتـه باشید. در صورت عدم توجه به نکات زیر، جوجه‌های شما امنیت جانی نخواهند داشت و فلذا متضرر زیان هنگفتی خواهید شد:
- عایق‌بندی ایمن بستر جوجه‌ها
- تهیه امکانات گرمایشی و سرمایشی در حد لزوم
- تدارک برخی امکانات و تجهیزات برای راحتی گله طیور
- تامین رطوبت مورد نیاز آشیانه‌ها در حد ۶۰ تا ۷۰ درصد
- کنترل دما در حدود ۳۳ درجه سانتیگراد برای جوجه‌های یک روزه
۳- تجهیز سالن پرورش جوجه گوشتی نژاد آرین
علاوه بر انتخاب مکان مناسب برای مرغداری و ایجاد بستر مناسب برای جوجه‌ها، باید اقداماتی را در زمینه تهیه جایگاه پرورش طیور نیز انجام دهید. جهت ایجاد جایگاهی مناسب و مطلوب برای جوجه نژاد آرین، موارد زیر را زیر نظر بگیرید:
- ایجاد کف بتونی محکم، صاف و هموار
- سیستم برق اضطراری برای موارد حیاتی
- رسیدگی به بهداشت و نظافت سالن پرورشی
- دسترسی به جاده‌های محلی صاف و آسفالته
- تاسیسات برقی مجهز به عایق‌بندی و ضد آب
- ساخت سقف صاف و بدون منفذ جهت جریان هوای آزاد
- انتخاب درهای ماشین رو برای تخلیه کود، حمله گله و بارگیری خوراک طیور
- مجهز نمود‌ن سقف آشیانه جایگاه به سیستم تهویه، آبخوری و دانخوری اتوماتیک
- ساخت جایگاه سیستم زه‌کشی با کمی شیب به‌منظور شستشوی راحت و خروج مایعات و فضولات
خلاصه هر آنچه باید در مورد جوجه نژاد آرین بدانید
جوجه نژاد آرین یکی از نژادهای اصیل ایرانی است که بعضا در برخی از مرغدرای‌ها مورد توجه قرار می‌گیرد. در حالت معمول میزان پرورش سایر نژادها از جمله کاب، راس و پلاس بیشتر از آرین است. اما در سال‌های اخیر این نژاد نیز مورد توجه اکثر افراد قرار گرفـته است .
همانند سایر طیور پرورشی، جوجه های نژاد آرین نیز مستلزم برخی اقدامات محیطی هستند. آنها عموما وزن کمتری نسبت به سایر مرغ‌ها دارند. به همین جهت زیاد مورد استقبال پرورش‌دهندگان ایرانی قرار نمی‌گیرند. با این حال در صورت ایجاد بستر پرورشی مناسب و رعایت نکات لازم، نگهداری از مرغ های آرین نیز مقرون به صرفه خواهد بود.
