راه اندازی مرغداری کوچک در ظاهر ساده و آسان به نظر میرسد، اما نیازمند صرف انرژی و هزینه بسیاری است. عموما برای کسب سود از طریق پرورش مرغ و طیور در مرغداری، باید هزینه های کلانی را صرف ساخت و تاسیس آن کنید. البته قبل از شروع راه اندازی، باید تصمیم بگیرید که مرغداری را برای پرورش مرغ تخمگذار میخواهید یا مرغ گوشتی یا هر دو آنها؟! هزینه های ساخت مرغداری در هر یک از این اهداف کمی متغیر خواهد بود.
برای اینکه یک مرغداری کوچک و با سوددهی عالی راه اندازی کنید، باید به نکاتی که در این مقاله از مجله دام فام ذکر میکنیم توجه داشـته باشید:
نحوه راه اندازی مرغداری کوچک و سودآور
امروزه بخش عمدهای از نیازهای تغذیهای مردم از طریق مرغ و تخممرغ و فرآوردههای گوشتی تامین میشود. برای تامین گوشت و فرآوردههای مرغی، نیاز به مرغداریهای مدرن و پیشرفتهای است که بدون وقفه با نهایت نیرو کار کنند. با افزایش تقاضا برای خرید مرغ و فرآوردههای مرغی، افراد زیادی به فکر تاسیس مرغداری میافتند. اما شروع فعالیت در این عرصه، آنچنان هم راحت و بیدردسر نیست!
قبل از هر چیزی باید نوع مرغداری و اهداف خود از احداث آن را تعیین نمایید. بنابراین بهتر است هنگام برنامهریزی برای تاسیس یک مرغداری، ابتدا ماهیت دقیق کسب و کار آینده خود را به دقت در نظر بگیرید.
در حالت کلی دو نوع مرغداری وجود دارد:
- تولید تخم مرغ (عمدتا جوجه، بلدرچین و غیره)
- تولید گوشت از طریق پرورش جوجههای گوشتی (مرغ، اردک، غاز، بوقلمون و غیره)
شواهد نشان میدهند که احداث مرغداری با هدف تولید گوشت، به مراتب آسانتر از راه اندازی یک مزرعه تخم مرغ است. برای موفقیت هرچه بیشتر، در ابتدا بهتر است خود را به یک نوع کسب و کار محدود کنید. پس از کسب تجربه، میتوانید فعالیت خود را گسترش دهید.
برای راه اندازی مرغداری کوچک و هدفمند، نیاز به انجام اقدامات گوناگونی از قبیل زیر است:
تدارک الزامات اولیه برای راه اندازی مرغداری
یک موضوع بسیار مهم که باید برای راه اندازی مرغداری به خاطر بسپارید، تأثیر زیست محیطی سرمایهگذاری شما است. اگر قصد راه اندازی یک مزرعه در منطقه حفاظتشده را دارید، اداره محیط زیست، غذا و امور روستایی ممکن است سرمایهگذاری شما را مسدود کنند. بنابراین در ابتدا باید از سازمان محیط زیست مجوز گرفـته و مزرعه را تحت بازرسی منظم دامپزشکی قرار دهید.
مهمترین الزامات کلیدی برای احداث یک مرغداری کوچک عبارتند از:
- ایجاد سالن پرورشی کاملا مطلوب
- تعیین تعداد مرغ و طیور (باید مطابق با مقررات باشد)
- ارائه روش پرورش و نگهداری
- ساخت تاسیساتی برای تصفیه برف ذوب شده و آب باران
- ایجاد مخازن زهکشی آب برای نظافت مرغداری
- ایجاد دو خروجی اضطراری در بیرون در هر ساختمان
به یاد داشتـه باشید که تمامی امکانات فوق را با نهایت دقت انجام دهید، تا بعدها با مشکل روبرو نشوید. البته هریک از تدابیر مذکور نیازمند هزینه زیادی است، که قبل از تاسیس مرغداری باید تمامی آنها را در نظر بگیرید.
انتخاب مکان مناسب برای راه اندازی مرغداری
مسئله مهم دیگر برای راه اندازی مرغداری ایدهآل، انتخاب مکان مناسب برای آن است. به طوریکه تمامی جوانب محل مورد نظر اعم از مساحت، امکانات و حتی میزان سودآوری مزرعه را در آن مکان، تجزیه و تحلیل کنید.
محل مرغداری شما باید در نزدیکی کارخانههای فرآوری بوده یا امکان حمل آسان محصولات (تخم مرغ و فرآوردههای گوشتی) به توزیعکنندگان را داشتـه باشد.
هرچه مزرعه کوچکتر باشد، هزینههای حمل و نقل شما اهمیت بیشتری خواهد داشت. مزارع بسیار بزرگ، با ناوگان وسایل نقلیه خود، حاشیههای کمتری خواهند داشت؛ آنها محصولات خود را حتی به مکانها دور نیز منتقل میکنند.
استخدام پرسنل برای مرغداری
برای افزایش بازار کار محلی در مکان مورد نظر، باید نیروهای خبره و کاربلد و با تعداد کافی را استخدام کنید. مزارع متوسط معمولاً چند نفر محدود را استخدام میکنند. اما مزارع بزرگی که چندین میلیون قطعه جوجه گوشتی در سال تولید میکنند، نیاز به ۲۰ الی ۳۰ کارمند دارند.
اگرچه برای کار در مرغداری به هیچ مدرک خاصی نیاز ندارید، اما به دلیل ماهیت خاص آن، یافتـن کارکنان مناسب همیشه آسان نیست. اگر مزرعه شما دور از روستا یا شهر و با دسترسی دشوار واقع شـده است، ممکن است بخواهید محل اقامت خود را در نظر بگیرید. برای استخدام نیروهای حرفهای، میتوانید از خدمات موسسات کاریابی تخصصی که این نوع کارمندان را جذب میکنند بهره بگیرید.
همچنین به جای استخدام یک دامپزشک تمام وقت، میتوانید با مراکز دامپزشکی تخصصی همکاری کنید. همین امر در مورد خدمات حسابداری نیز صدق میکند.
تهیه تجهیزات لازم برای مرغداری
برای احداث و راه اندازی یک مرغداری، به چیزی فراتر از ساختمان و مزرعه نیاز دارید. علاوه بر مکان مناسب برای مرغداری و استخدام پرسنل ماهر باید تدابیری را هم در زمینه تهیه تجهیزات کشاورزی مناسب بیندیشید.
اصلیترین تجهیزات مورد نیاز برای هر مرغداری، مواردی از قبیل زیر است:
- فیدر
- ظرف آبخوری
- میکسرهای خوراک
- نورپردازی تخصصی
- سیستمهای تنظیم دما
- دستگاه جوجهکشی تخم مرغ
- تأسیسات جنسیت جوجه
- کورههای تخصصی برای دفع مرغ مرده
علاوه بر تجهیزات فوق، یک مزرعه تخممرغ اغلب به اتاقهای سردخانه مخصوص برای نگهداری طولانیمدت تخمها هم نیاز دارد.
سایر نکات مورد نیاز برای راه انداری مرغداری
احداث مرغداری در مجموع نیاز به تامین موارد ذکر شده در فوق دارد. با این حال برخی مسائل جزئی نیز وجود دارند که قبل از شروع فعالیت خود، باید حتما آنها را در نظر بگیرید. در غیر این صورت، مرغداری شما با شکست مواجه شده و سود دلخواه از آن را کسب نخواهید کرد.
مهمترین عوامل موثر در احداث یک مرغداری کاملا مطلوب و ارزنده، شامل موارد زیر است:
- خرید جوجه های یک روزه سالم
- انتخاب جوجه های پرورشی دارای نژاد برابر
- تهیه خوراک و دان کافی و مرغوب برای جوجهها
- توجه به سلامت عمومی جوجهها و واکسیناسیون بهموقع آنها
- چینش منظم تخممرغها
- ارسال به موقع جوجهها به کشتارگاه
سخن نهایی در مورد راه اندازی مرغداری
پرورش طیور صنعتی نیازمند سرمایهگذاری قابل توجهی است. مهمترین مسائلی که مبتدیان صنعت با آن مواجه هستند، انتخاب مکان مناسب، نوع مزرعه، گونه و نژاد پرندگان و بهکارگیری پرسنل حرفهای است.
به خاطر داشته باشید که تولید جوجههای گوشتی به طور کلی قابل پیشبینی و سودآورتر است. با این حال، ممکن است معضلات غیرقابل پیشبینی و تصادفی مانند شیوع آنفولانزای پرندگان نیز وجود داشتـه باشد. بنابراین، برای به حداقل رساندن خطر تلفات، مهم است که تمامی مقررات بهداشتی را به طور کامل رعایت کنید. همچنین قبل از راه اندازی مرغداری، تمامی هزینه های ساخت را در نظر بگیرید تا در حین کار با مشکلات بودجهای روبرو نشوید.
منبع: www.lendingkart.com
