دمای سالن جوجه گوشتی در هفته اول را چگونه تنظیم کنیم؟
دمای مناسب هفته‌ی اول یک عدد ثابت برای تمام سالن‌ها نیست. پیش از ورود جوجه، سالن و بستر را به شرایط توصیه‌شده در راهنمای مدیریت همان سویه برسانید. پس از جوجه‌ریزی، دمای هوا در ارتفاع جوجه و دمای سطح بستر را جداگانه بسنجید و تنظیم هیتر و تهویه را با توجه به پراکندگی جوجهها و تغییرات شب و روز بازبینی کنید.
- هدف دمای هر روز را با توجه به روش گرمایش و رطوبت از راهنمای همان سویه بخوانید.
- دمای هوای ارتفاع جوجه و سطح بستر را در نقاط ثابت سالن جداگانه ثبت کنید.
- پیش از تغییر کنترلر، پراکندگی گله و اختلاف‌های موضعی را بررسی کنید.
دمای هدف در روزهای هفته‌ی اول را از کجا تعیین کنیم؟
راهنمای مدیریت همان سویه‌ای را که جوجه‌ریزی کرده‌اید باز کنید و هدف هر روز را از جدول شرایط آغاز پرورش آن بخوانید. پیش از انتقال عدد به برنامه‌ی سالن، عنوان ستون و شرایط همراه جدول را بررسی کنید: توصیه‌ی مربوط به گرمایش کل سالن را نباید به‌جای توصیه‌ی گرمایش موضعی به کار برد. راهنمای مدیریت جوجه گوشتی راس (Aviagen، ویرایش ۲۰۱۸) همچنین رطوبت نسبی را در تفسیر دمای مناسب جوجه مؤثر می‌داند؛ بنابراین عدد دما را جدا از شرایط رطوبتِ ذکرشده در راهنما نخوانید.
| آنچه از راهنمای سویه می‌خوانید | کاربرد در سالن |
|---|---|
| هدف دمای هوای روز موردنظر، متناسب با روش گرمایش و شرایط رطوبت | مقایسه با دمای اندازه‌گیری‌شده در ارتفاع جوجه |
| توصیه‌ی مربوط به دمای سطح بستر | مقایسه با اندازه‌گیری خودِ سطح بستر، نه دمای هوا یا نمایشگر |
این دو دما را در ثبت روزانه جدا نگه دارید؛ گرم بودن هوای اطراف جوجه به معنی گرم بودن بستر نیست. اگر نسخه‌ی راهنمای شما برای روزی مقدار جداگانه ندارد، عددی میان مقادیر جدول نسازید و برنامه‌ی همان سویه را با مسئول فنی تطبیق دهید. نقطه‌ی تنظیم کنترلر نیز فقط فرمان تجهیزات است، نه تأیید آسایش جوجه؛ قرائت محل حضور جوجه و پراکندگی گله باید آن را تأیید کند.
پیش از رسیدن جوجه، گرمایش سالن و بستر را چگونه آماده کنیم؟
- ۱
آماده‌سازی را از آزمون هیترها شروع کنید؛ روشن شدن دستگاه کافی نیست. بررسی کنید گرما به بخشهای مورد استفاده‌ی جوجه می‌رسد، مسیر گردش هوا بسته نیست و سنسورها قرائت قابل‌اتکا دارند. اگر نقطه‌ای از سالن گرم نمی‌شود، پیش از بالا بردن تنظیم کنترلر علت را پیدا کنید. برای بررسی محل استقرار تجهیزات، راهنمای چینش صحیح جت‌هیترها در مرغداری را ببینید.
- ۲
سپس گرمایش را آن‌قدر زود آغاز کنید که بستر هم فرصت گرم شدن داشته باشد.
- ۳
پیش از ورود جوجه، دمای هوای اطراف جوجه و دمای سطح بستر را جداگانه بررسی کنید؛ به عدد نمایشگر کنترلر اکتفا نکنید. سطح بستر را در بخشهای دور از منبع گرما هم بسنجید. اگر هوا به هدف رسیده اما بستر هنوز سرد است، سالن آماده‌ی جوجه‌ریزی نیست.
در مهر، تنظیمی که فقط در ساعت گرم روز جواب می‌دهد کافی نیست. پیش از تحویل، وضعیت سالن را هنگام سردتر شدن هوای بیرون نیز بازبینی کنید تا افت دمای شب غافلگیرتان نکند.
- ۴
هنگام تحویل، آماده‌بودن سالن را در کنار وضعیت جوجه‌های تحویلی بررسی کنید؛ ضعف یا بی‌حالی جوجه را خودکار به دمای سالن نسبت ندهید. برای بررسی هنگام تحویل، از چک‌لیست تحویل جوجه استفاده کنید.
دما را کجا اندازه بگیریم تا عدد نمایشگر گمراه‌کننده نباشد؟
برای کنترل روزانه، مسیر ثابتی در سالن انتخاب کنید: محل سنسور کنترلر، بخشهای نزدیک دیوار و ورودی هوا، و قسمت‌های میانی و انتهایی سالن. در هر محل، دمای هوا را با دماسنج قابل‌اعتماد در ارتفاع جوجه بخوانید؛ نه در ارتفاع دست خودتان. اندازه‌گیری را در نقاطی انجام دهید که جوجهها واقعاً حضور دارند و محل دقیق هر قرائت را ثبت کنید.
سطح بستر را جداگانه با ابزار مناسب سنجش دمای سطح بررسی کنید. قرائت هوای ارتفاع جوجه و قرائت سطح بستر دو اندازه‌گیری متفاوت‌اند و نباید انتظار داشته باشید برابر باشند. ابزار سطح‌سنج را به سمت بسترِ همان نقاطی بگیرید که دمای هوا را سنجیده‌اید، نه به سمت جوجه یا تجهیزات سالن.
اگر اختلاف ادامه داشت، صحت ابزارها را با دماسنج مرجعِ کنترل‌شده بررسی کنید؛ صرف اختلاف دو ابزار معلوم نمی‌کند کدام درست می‌خواند. اختلاف دمای هوا با سطح بستر نیز به‌تنهایی نشانهٔ خرابی هیچ‌کدام از ابزارها نیست.
پراکندگی جوجهها چه چیزی درباره‌ی دمای سالن می‌گوید؟
پیش از ورود به محدوده‌ی جوجهها، از فاصله‌ای که مزاحمشان نشوید به پراکندگی گله نگاه کنید. اگر جوجهها نسبتاً یکنواخت پخش شده‌اند و به آبخوری و دانخوری سر می‌زنند، رفتارشان با آسایش حرارتی سازگار است. این مشاهده قرائت دما را تأیید می‌کند، اما به‌تنهایی کافی نیست.
تجمع نزدیک منبع گرما می‌تواند نشانه‌ی سردی همان محدوده باشد؛ به‌ویژه اگر جوجهها کمتر برای آب و دان از آن فاصله بگیرند. برعکس، فاصله گرفتن از منبع گرما می‌تواند از گرمای بیش از حد اطراف آن خبر بدهد. در هر دو حالت، رفتار را با دمای همان نقطه و وضعیت مراجعه به آبخوری و دانخوری کنار هم بگذارید.
اگر تجمع فقط در یک سمت سالن است، پیش از تغییر تنظیم گرمایش کل سالن، همان سمت را بررسی کنید: جریان هوا به جوجهها می‌خورد؟ دمای موضعی یا بستر با بخشهای دیگر فرق دارد؟ دسترسی به آبخوری و دانخوری در همه‌ی بخش‌ها مشابه است؟ تجمع یکطرفه لزوماً به معنی سرد بودن کل سالن نیست.
فرض کنید نمایشگر کنترلر دمایی مطابق هدف روزانه‌ی راهنمای سویه نشان می‌دهد، اما جوجهها از کنار دیوار فاصله گرفته‌اند و در میانه‌ی سالن جمع شده‌اند. این هم‌زمانی را با بالا بردن فوری درجه‌ی کنترلر پاسخ ندهید. کنار دیوار را از نظر کوران و اختلاف دمای موضعی بررسی کنید؛ ممکن است نمایشگر وضعیت آن بخش را نشان ندهد.
اگر جوجهها سردشان است، چه چیزی را به چه ترتیبی اصلاح کنیم؟
- ۱قرائت‌ها را تأیید کنید. درجه‌ی کنترلر را بلافاصله بالا نبرید. دمای هوا را در ارتفاع جوجه و دمای سطح بستر در نقاطی که جوجهها سردشان است بسنجید و هر دو را با رفتار گله کنار هم بگذارید. ببینید جوجهها در چند بخش سالن به منبع گرما پناه برده‌اند یا فقط از یک محدوده فاصله گرفته‌اند.
- ۲مشخص کنید مشکل عمومی است یا موضعی. قرائت‌های بخشهای مختلف را با هدف روزانه‌ی راهنمای همان سویه مقایسه کنید. سردی هوای ارتفاع جوجه در چند بخش، مسیر بررسی متفاوتی از سردی کنار دیوار یا سردماندن سطح بستر دارد.
- ۳علت متناسب با الگوی سردی را بررسی و اصلاح کنید.
- اگر هوای ارتفاع جوجه در چند بخش سرد است، عملکرد هیتر و رسیدن گرما به محدوده‌های موردنظر را بررسی کنید. هیتر معیوب را رفع عیب کنید؛ سپس در صورت نیاز، تنظیم گرمایش را تدریجی اصلاح کنید.
- ۴اگر سردی کنار دیوار، درز یا مسیر ورود هواست، نفوذ هوا را برطرف کنید. بررسی کنید هوای ورودی پیش از رسیدن به جوجهها با هوای سالن مخلوط می‌شود یا نه. برای بررسی ارتباط مسیر ورود هوا با فشار سالن، مقاله‌ی رابطه‌ی دریچه‌ی اینلت و فشار منفی سالن را بخوانید.
- ۵اگر هوای ارتفاع جوجه به هدف نزدیک است اما سطح بستر سرد مانده، محل‌های دارای بستر سرد را مشخص کنید. رسیدن و توزیع گرما را در همان محدوده‌ها بررسی کنید و پیش از افزایش تنظیم کل سالن، نقص توزیع گرما را برطرف کنید.
- ۶پس از اصلاح بازسنجی کنید. دمای هوا و سطح بستر نقاط مشکل‌دار را دوباره بسنجید. رفتار جوجهها و رفت‌وآمدشان به آب و دان را هم بررسی کنید؛ تغییر تنظیم کنترلر به‌تنهایی نشانه‌ی رفع مشکل نیست.
ابزار عیب‌یابی تجهیزات در گله‌بان برای مشکلات گرمایش، تهویه یا آبخوری راه‌حل عملی پیشنهاد می‌کند. استفاده از ابزارهای داخل گله‌بان نیاز به ثبت‌نام دارد و سه ماه اول رایگان است.
اگر سالن گرم است، بدون ایجاد کوران چگونه دما را پایین بیاوریم؟
پیش از دست‌زدن به کنترلر، مشخص کنید گرما سراسری است یا موضعی. اگر دمای هوای ارتفاع جوجه فقط نزدیک هیتر یا در بخشی از سالن بالاست، تغییر تنظیم کل سالن ممکن است بخشهای دیگر را سرد کند. اگر فقط نمایشگر عدد بالایی نشان می‌دهد و اندازه‌گیری دستی همان محل آن را تأیید نمی‌کند، ابتدا سنسور و محل قرارگیری آن را بررسی کنید.
وقتی اندازه‌گیری در بخشهای مختلف، گرمای سراسری را نشان می‌دهد، شدت گرما و رفتار گله را هم ارزیابی کنید. در گرمای خفیف، نقطه‌ی تنظیم گرمایش را تدریجی کاهش دهید. اگر گرمای شدید یا نشانه‌های تنش گرمایی وجود دارد، تولید گرمای اضافی را متوقف کنید، تهویه‌ی ضروری را برقرار نگه دارید و وضعیت جوجهها را فوراً بازبینی کنید.
هم‌زمان ببینید تهویه هوای گرم را از سالن خارج می‌کند یا نه. اگر تبادل هوا کافی نیست، آن را تدریجی اصلاح کنید تا کاهش دما به قیمت برخورد هوای تازه با جوجهها تمام نشود.
بعد از هر تنظیم، از کجا بفهمیم مشکل واقعاً حل شده است؟
هر تغییر را با همان مشکلی بسنجید که برای رفع آن انجامش دادید. اگر هدف، برطرف‌کردن سردی یک بخش سالن بود، بهترشدن عدد نمایشگر کافی نیست؛ دمای هوای ارتفاع جوجه و سطح بستر را در همان بخش دوباره بخوانید و با قرائت پیش از تغییر مقایسه کنید. هم‌زمان ببینید جوجهها در آن محدوده پراکنده‌تر شده‌اند و برای آب و دان رفت‌وآمد می‌کنند یا نه.
در برگه‌ی پایش، زمان و محل هر اندازه‌گیری، دمای هوا و بستر، تغییری که در گرمایش یا تهویه داده‌اید و واکنش گله را کنار هم ثبت کنید. محل‌های اندازه‌گیری را ثابت نگه دارید تا معلوم شود تغییر واقعاً اثر کرده یا فقط نقطه‌ی دیگری را سنجیده‌اید. اگر قرائت‌ها هنوز نوسان دارند، پیش از تنظیم دوباره، روند آن‌ها و وضعیت گله را بررسی کنید؛ تغییرهای پی‌درپی پیدا کردن علت را دشوار می‌کند.
در مهر، نتیجه‌ای که در ساعت گرم روز خوب به نظر می‌رسد ممکن است پس از افت دمای شب پایدار نماند. پس از سردشدن هوای بیرون، همان نقاط را دوباره بررسی کنید و به‌خصوص ببینید آیا بخشهای حاشیه‌ای سالن تغییر کرده‌اند یا نه. اگر مشکل برگشته است، ثبت‌ها کمک می‌کند بفهمید افت دمای شب با آن هم‌زمان بوده یا تغییر قبلی از ابتدا کافی نبوده است.
اگر همراه با ناپایداری دما، بستر هم مرطوب شد، وضعیت آبخوری‌ها و تهویه را بررسی کنید؛ تنظیم گرمایش به‌تنهایی پاسخ این وضعیت نیست. علت‌های دیگر خیس‌شدن بستر در مقاله‌ی کیفیت بستر سالن مرغداری بررسی شده است.
🐥 خرید جوجه یکروزه با بهترین کیفیت
نژادهای راس، کاب، پلاس، آرین و ایندیان ریور — ارسال به تمام ایران
☎ تماس: ۹۰۰۰۱۱۰۱
