بیماری های ویروسی در جوجه های گوشتی با بیشترین تاثیر اقتصادی در تولید جوجه های گوشتی در این مقاله مورد بحث قرار خواهند گرفت. بسیاری از آنها سرکوبگر سیستم ایمنی هستند، به این معنی که عملکرد سیستم ایمنی را مختل می کنند و حیوانات را مستعد ابتلا به عفونت های دیگر می کنند، و بیماری ها را بسیار شدیدتر و غلبه بر آنها دشوار می کند.

به طور خاص ، برونشیت عفونی پرندگان و بیماری های مارک ، نیوکاسل و گامبورو در این مقاله از مجله دام فارم توضیح داده خواهد شد.

ابتدا علائم بالینی اصلی آنها و سپس ضایعات مشاهده شده در ارزیابی های پس از مرگ که می تواند به تشخیص آنها کمک کند.

در نهایت چندین مکانیسم طبیعی موجود در کشور را برای جلوگیری و به حداقل رساندن تأثیر آنها در مزارع شرح خواهیم داد

بیماری های ویروسی در جوجه های گوشتی

برونشیت عفونی طیور از کششنده ترین بیماری های ویروسی طیور می باشد

شدت این بیماری به شدت تحت تاثیر سن و وضعیت ایمنی گله، شرایط محیطی و وجود بیماری های همراه است.

عوارض و مرگ و میر نیز به سروتیپ یا گونه ویروسی بستگی دارد که در حال حاضر مزرعه را تحت تأثیر قرار می دهد. شایع ترین علائم بالینی مشاهده شده تنفسی است، مانند ترشحات چشم و بینی، نفس نفس زدن و سرفه. با وجود این، انواع ویروسی با تروفیسم نسبت به سیستم تنفسی و کلیوی وجود دارد و علائم ناشی از آنها وجود اورات در دژکتورها و کاهش تولید تخم مرغ و تغییرات پوسته (در پرورش دهندگان) است.

اگزودای سروزی، کاتارال یا کازئوس در نای و کف در کیسه‌های هوایی در ارزیابی‌های پس از مرگ قابل مشاهده است. اگر کلیه ها تحت تأثیر قرار گیرند، نفریت و اتساع حالب می تواند به نقرس کلیوی و احشایی (وجود اورات ها در اندام های حفره سلومیک) تبدیل شود. در زنان در مراحل آخر چرخه تولیدی خود، سالپنژیت در لوله رحمی راست (تکامل نیافته) و مواد فیبرینی با تغییر قوام بافت در لوله رحمی چپ ضایعات مشاهده شده است.

واکسیناسیون ابزاری است که معمولاً برای پیشگیری از برونشیت عفونی استفاده می‌شود، اما به دلیل اینکه یک ویروس بسیار جهش‌زا با انواع و سروتیپ‌های متعدد است، حفاظت به‌دست‌آمده با واکسیناسیون ممکن است کاملاً مؤثر نباشد. اغلب، گونه های ویروسی در ایالات متحده منشأ خود را در ویروس مورد استفاده در واکسیناسیون ها، مانند Mass، Conn و Ark دارند. موضوع دیگری که باید در نظر گرفت این است که وقتی حیوانات آلوده می شوند، این بیماری دارای اثر سرکوب کننده سیستم ایمنی است که اثربخشی واکسیناسیون های بعدی را کاهش می دهد.

بیماری مارک یا فلجی مرغ

بیماری مارک نئوپلاستیک است و توسط یک ویروس لنفوتروپیک ایجاد می شود که باعث تشکیل لنفوم سلولی می شود. در پرندگان مبتلا تومور در اندام ها و پوست و تغییر اعصاب به ویژه اعصاب محیطی، عنبیه و پوست ناشی از نفوذ لنفوسیت ها مشاهده می شود.

تصویر بالینی می تواند عصبی باشد، با فلج شل یک طرفه پاها و بال ها، آتاکسی و تغییرات در ناحیه سیاتیک. احشایی، با تومور در اندام های مختلف، به ویژه کبد و طحال، که منجر به اسهال و مرگ و میر کم اما ثابت می شود. یا با گردن شل، با پرندگان مبتلا به فلج شل این ناحیه مرتبط با سویه های ویروسی بسیار خطرناک. جدای از ضایعاتی که قبلاً توضیح داده شد، آتروفی اندام های لنفوئیدی (تیموس و بورس فابریسیوس) دیگر یافته های رایج است.

واکسیناسیون پرکاربردترین ابزار پیشگیری است، زیرا این بیماری عواقب شدیدی در مزارع آسیب دیده دارد. واکسن ها باید پاتوتیپ ها و سروتیپ های موجود در مزرعه را در نظر بگیرند تا واکسن مناسب را انتخاب کنند. علاوه بر این، با وجود اینکه واکسیناسیون از بیمار شدن حیوانات جلوگیری می کند، از پرندگان در برابر عفونت محافظت نمی کند، به طوری که حیوانات به عنوان منبع ویروس باقی می مانند. به همین دلیل است که سویه های واکسن می توانند به راحتی با انواع وحشی ترکیب شوند.

بیماری نیوکاسل

بیماری نیوکاسل یک عفونت ویروسی است که معمولاً باعث علائم حاد تنفسی می شود که شدت و مرگ و میر آن به انواع موجود در مزرعه (لنتوژنیک، مزوژنیک، وولوژنیک) بستگی دارد. میزان مرگ و میر می تواند بین 10 تا 80 درصد متغیر باشد.

علائم تنفسی شامل سرفه، نفس نفس زدن و ترشحات بینی است. علائم شایع دیگر افسردگی، اسهال آبکی و تغییرات عصبی ناشی از آسیب‌دیدگی سیستم عصبی مرکزی است که از لرزش و اسپاسم تا فلج شل اندام‌ها، تورتیکولی (گردن چروکیده) و تورم گردن و سر می‌شود.

در کالبد شکافی ها همچنین احتقان و اگزودا در مخاط دستگاه تنفسی و همچنین پتشی و خونریزی در غشاهای سروزی دستگاه گوارش و لکه های پیر، طحال و ضایعات طحال و همچنین ادم در تیموس و بورس فابریسیوس

طغیان های ناشی از سویه های بسیار بیماری زا این بیماری در ایالات متحده نادر است و معمولاً با واردات پرندگان از مکزیک مرتبط است. برای پیشگیری، USDA استفاده از اقدامات ایمنی زیستی شدید را توصیه می کند که شامل اجرای طرح های واکسیناسیون می شود. با وجود این، به خاطر داشته باشید که این ویروس دارای یک فعالیت سرکوبگر ایمنی قوی است

بیماری گامبورو مهم ترین بیماری ویروسی طیور

 بیماری گامبورو که بیماری بورس عفونی یا بورسیت عفونی نیز نامیده می شود، معمولاً پرندگان 3 تا 6 هفته ای را درگیر می کند. این باعث سرکوب سیستم ایمنی در پرندگان می شود زیرا لنفوسیت های بالغ موجود در بورس فابریسیوس را هدف قرار می دهد.

پرندگان در شکل حاد یا کلاسیک خود از افسردگی، اسهال سفید رنگ، بی اشتهایی، پرهای ژولیده و بی حالی رنج می برند. برخی از آنها مرگ ناگهانی را نشان می دهند. پرندگانی که قبل از هفته 3 زندگی آلوده شده اند از بیماری تحت بالینی همراه با کندی رشد همراه با سایر بیماری ها رنج می برند.

برجسته ترین ضایعه، بورس بزرگ فابریسیوس است که هیپرمی نیز دارد و دارای علائم طولی در بافت آن است. از سفید به سفید کرمی تبدیل می شود. پس از چند روز بورس آتروفیک می شود، اندازه آن کاهش می یابد و ادم و خاکستری می شود. ضایعات دیگری که می توان مشاهده کرد خونریزی عضلانی (پاها، سینه ها)، وجود مخاط در روده و نفریت یا نفروز است.

اکثر برنامه های واکسیناسیون جوجه های گوشتی در ایالات متحده شامل واکسیناسیون علیه بیماری مارک است. آنها برای جلوگیری از بیماری و همچنین در نظر گرفتن انواع غالب در ناحیه که باعث آتروفی سریع بورس فابریسیوس می شوند، که با انواع کلاسیک متفاوت هستند و ممکن است برای تحت کنترل نگه داشتن واکسن خاصی نیاز داشته باشند، مهم هستند.

راهبردهای طبیعی برای پیشگیری از بیماری های ویروسی

استراتژی های پیشگیری از این بیماری ها باید بر بهبود کارایی واکسن ها و به حداقل رساندن اثر سرکوب کننده سیستم ایمنی این ویروس ها متمرکز باشد. از این نظر، مواد مغذی محرک ایمنی می توانند مفید باشند.

مواد مغذی مولکول های گیاهی هستند که فعالیت فیزیولوژیکی سلول را تحریک می کنند. آنها مانند یک محرک عمل می کنند که فعالیت ژن های خاصی را در سلول های هدف مرتبط با عملکردهای خاص فعال و تقویت می کند. مواد مغذی تقویت کننده ایمنی سلول های ایمنی را در پرندگان فعال می کنند تا فعالیت فیزیولوژیکی آنها را حفظ کنند و بنابراین سیستم دفاعی حیوان را در وضعیت مطلوب نگه می دارند.

نتیجه گیری

برونشیت عفونی و بیماری‌های مارک، نیوکاسل و گامبورو از مهم‌ترین بیماری‌های ویروسی در جوجه‌های گوشتی در مرغداری‌هاهستند. تأثیر اقتصادی آنها ناشی از عواقبی است که آنها بر عملکرد، عوارض و مرگ و میر دارند، و همچنین اثر سرکوبگر ایمنی آنها، که حیوانات را مستعد ابتلا به عفونت های دیگر می کند.

پرکاربردترین مکانیسم پیشگیری، واکسیناسیون است. با وجود این، تنوع گسترده ویروس‌های عامل این بیماری‌ها و مشکلات فنی در ساخت و تجویز این واکسن‌ها، باعث از بین رفتن کارایی واکسیناسیون می‌شود.

بنابراین، استفاده از مواد مغذی تقویت کننده ایمنی همراه با واکسیناسیون به شدت توصیه می شود، زیرا این مولکول های طبیعی به بهبود تولید آنتی بادی برای دستیابی به سطوح حفاظتی بیشتر در برابر بیماری های خاص کمک می کنند. تجویز آنها به جلوگیری از سرکوب سیستم ایمنی ناشی از این بیماری ها و کاهش پیامدهای آنها کمک می کند.

منبع :

https://www.veterinariadigital.com/en/articulos/main-viral-diseases-in-broilers-in-the-usa/