چگونه می توان جوجه یک روزه با کیفیت را تشخیص داد
کیفیت جوجه تمام پارامترهایی را که مستقیما با توانایی جوجه در ایجاد سود مرتبط هستند را تحت تاثیر قرار می دهد .
برای (کیفیت جوجه یکروزه ) می توان به جنبه های مختلفی اشاره کرد، از ویژگی های فیزیکی قابل مشاهده (مانند وضعیت منقار،ناف،پاها و وزن ) تا موارد پنهان (مانند سطح آنتی بادی ، اختلالات فیزیولوژیکی ، عفونت ها و کمبودهای تغذیه ای ) گله مادری تا مدیریت جوجه کشی (جدا سازی تخم مرغ های کوچک از تخمهای بزرگتر – بهداشت جوجه کشی و شرایط حمل و نقل – عفونت کیسه زرده – آلودگی آسپرژیلوزیس – بهداشت جوجه کشی و همچنین تمیزی تخم مرغ ) و روش حمل و نقل تا تحویل نهایی
جوجه نامناسب، پاسخگویی مناسبی به زمان، سرمایه و زحمتی که در طول پرورش صرف آن میشود، نخواهد داشت.
ویژگی های فیزیکی جوجه یک روزه سالم
نگهداری طولانی مدت تخم مرغ هایی گه قرار است جوجه کشی شوند می تواند جوجه ریزی را کاهش دهد و سرعت رشد آینده پرنده را مختل کند . سن تخم مرغ نباید بیشتر از 7 روز باشد .
در صورت امکان از خرید جوجه با منشاهای مختلف و به ویژه از پرورش گله مادر در سنین مختلف (که منجر به ناهمگونی در جوجه ها می شود ) خودداری کنید .
و در صورت مواجه شدن با جوجه از دو گله مادر: راه حل جدا سازی جوجه های گله های با مولد جوان از گله های مسن تر می باشد ، این امر باعث بهبود یکنواختی می شود . لذا هنگام خرید سن گله های مادر را بررسی کنید .
مراقب باشید: کیفیت جوجه را با 30 دقیقه نگهداشن در محیط نگهداری نامطلوب به خطر انداخت .
محیط کامیون حمل و نقل باید تا حد امکان تمیز و بدور از آلودگی باشد.
تهویه جوجه ها هنگام حمل و نقل :
تهویه یا جریان هوای ضعیف و ناکافی ، منجر به گرم شد بیش از حد جوجه ها و نفس نفس زدن می شود. کمبود حجم اکسیژن باعث ایجاد جوجه های بی حال در جعبه ها می شود. این امر به دلیل این است که یا جعبه ها خیلی نزدیک به هم چیده شده اند. و یا تعداد زیادی جوجه در یک جعبه قرار داده شده است. هوای بیش از حد سرد/وزش هوا ( تهویه بیش از حد ) که باعث می شود جوجه ها در جعبه ها جمع شوند .
همه جوجه های یک روزه با کیفیت، باید از یک اندازه و رنگ باشند.
مهم است که جوجه های یک روزه خود را ، از روز اول وزن کنید ،
به محض ورود، یک جوجه با کیفیت، باید فعال و سرزنده باشد و بتواند آب پیدا کند و فورا شروع به نوک زدن به غذا کند ، همچنین هوشیار و دارای رفتار اکتشافی باشد و جیک جیک کند .
چشم های جوجه ها ، باید باز ، روشن ، شفاف ، تمیز و براق باشد ، چشمان مات و بسته نشانه ناخوشی جوجه است .
یک ناف خوب بسته ، خشک و بدون بقایای پوسته و غشای تخم مرغ است .جوجه باید به صورت دستی، لمس شود تا کیفیت ناف آن کنترل شود .ناف خشک و به رنگ پوست اما محدب و خشن هم صحیح نیست . اما بسیار بهتر از ناف نشتی یا پرخون است .
شایعترین مشکلات ناف در جوجه یکروزه را به 4 دسته می شود تقسیم کرد:
ناف کبود شده یا دکمه سیاه
ناف رشته ای
ناف باز و التیام نیافته (اغلب با زرده باقیمانده)
ناف عفونی
انگشتان پا و پاها باید صاف ، نرم بدون ضایعات یا تورم باشند. پنجه جوجه درجه یک ، هیچ نشانه ای از تورم نشان نمی دهد و رنگ پوست معمولی دارد.
برعکس ، جوجه هایی که کیفیت پایین تری دارند ، اغلب پاهای کم آب با پنجه قرمز و متورم دارند .
جوجه هایی با پاهای خوب می توانند آزادانه حرکت کنند ، به دنبال غذا یا نوشیدنی بگردند و به شیوه ای طبیعی رفتار کنند .
علاوه بر این، داشتن پاهای خوب به جوجه ها اجازه می دهد تا ماهیچه های خود را به طور مطلوب توسعه دهند .
اما مفصل قرمز جراحات ، کم آبی (پای دهیدراته) یا باز شدن پاها ممکن است از رفتار طبیعی جوجه ها جلوگیری کند .
این وضعیت به شرایط بد در ستر یا هچر نسبت داده می شود . هنگامی که رطوبت خیلی زیاد است ، از آنجایی که جوجه بیش از حد گرم شده با پاهای تاشده خود به پوسته میخورد ، و تلاش میکند به زور از پوسته اش در سریعترین زمان ممکن خارج شود ، جوجه اغلب به شدت فشار می آورد و در این فرآیند به مفصل هایش آسیب می رساند .
نوک باید به خوبی شکل گرفته باشد . منقار برای سلامت جسمانی ، حیاتی است ، زیرا برای تنفس ، نوشیدن آب و برداشتن غذا استفاده می شود ، بنابرین باید سالم و کامل باشد .
سوراخ های بینی باید تمیز و باز باشد تا جوجه بتواند به طور طبیعی نفس بکشد هرگونه منقار نامنظم که به خوبی با یکدیگر هماهنگ نباشد ، نشان دهنده بدشکلی هنگام تولد و جوجه ضعیف است .
لک قرمز بالای منقار یا خونریزی از سوراخ های بینی ، نشان دهنده گرمای بیش از حد است .به همین دلیل جوجه ها می خواستند خیلی سریع از پوسته تخم بیرون بیایند و با کار زیاد روی پوسته تخم مرغ به منقار خود آسیب رساندند.
اصول اصلی جوجه یک روزه با کیفیت
رفالکس بدنی جوجه :
یک جوجه قوی و سالم ، اگر به پشت روی یک سطح صاف قرار گیرد باید بتواند در عرض 3 ثانیه بایستد . این توانایی که یک رفلکس است ، نشان دهنده تناسب عمومی جوجه است .
وضعیت شکم
باید نرم و صاف باشد . شکم نفاخ و سفت نشانه زرده بد جذب است و اغلب منجر به مشکلاتی در هنگام پرورش نظیر افزایش میزان مرگ و میر در هفته اول می شود . زیر شکم جوجه ها نیز باید خشک و براق باشد نه خیس و چسبنده .
در بررسی کیفیت جوجه یک روزه شکم آنها را لمس کنید
شکم جوجه باید نرم باشد.
شکم سفت نشانه دهنده این است که زرده به اندازه مناسب جذب نشده است .
هرچه حجم کیسه زرده در جوجه یک روزه بزرگتر باشد ، نشان میدهد که در دوره رشد جنینی ، از کیسه زرده ، استفاده کمتری برده و کیفیت پائین تری دارد.
تنفس جوجه یکروزه
یک جوجه یک روزه با کیفیت بسیار خوب ، باید علائم نفس نفس زدن یا تنفس سنگین نداشته باشد .
مواردی که اختلاف جوجه یک روزه خوب و بد را تعیین کند :
- جوجه هایی که از یک گله مادر ایجاد شده ودر مرغداری های مختلف و تحت شرایط متفاوت مدیریتی در هفت روز اول تلفات زیاد غیر عادی داشته باشند ( لطفا توجه شود که تلفات غیر عادی در یک مرغداری نمی تواند ملاک تعیین کیفیت جوجه قرار گیرد ) .
- وجود تعداد زیادی جوجه با علائم بسته نشدن کامل ناف و تورم آن
- وجود تعداد زیادی جوجه ضعیف ، و جوجه هایی که قادر به خوردن دان و آشامیدن آب نیستند .
- وجود تعداد زیادی جوجه در گله با علائم تنفسی و دهان زدن.
- وجود تورم در مفاصل تعداد زیادی جوجه.
- وجود جوجه هایی با چسبندگی در مقعد به تعداد زیاد.
- وجود تعداد زیادی جوجه با علامت کاهش آب و از دست دادن آب بدن .
- وجود تعداد زیادی جوجه رشد نکرده در روز های اول پرورش گله.
- بروز تلفات غیر عادی بدنبال واکسیناسیون روز اول در جوجه کشی .
- بروز تلفات غیر عادی بدنبال مصرف واکسن های نیوکاسل و برونشیت در یک روزگی داخل جعبه در مرغداری.
درموردهای نهم و دهم باین امر لازم است توجه شود که واکنش شدید و تلفات زیاد در جوجه های کاملا سالم نیز ممکن است بروز کند .
نوع و دوز واکسن ، روشی که واکسن مصرف شده و پایین بود تیتر مادری برعلیه این بیماریها میتوانند در تلفات ناشی از واکسیناسیون روز اول دخالت داشته باشند .
علائمی که بیانگر نامناسب بودن کیفیت جوجه یک روزه تحویلی می باشد :
جوجه هایی که از یک گله مادر تولید شده ودر مرغداری های مختلف و تحت شرایط متفاوت مدیریتی در هفت روز اول تلفات زیاد و غیر عادی داشته باشند (تلفات غیر عادی در تنها یک مرغداری نمی تواند ملاک تعیین کیفیت جوجه قرار گیرد ) .
وجود تعداد زیادی جوجه با علائم بسته نشدن کامل ناف و تورم آن .
وجود تعداد زیادی جوجه ضعیف ، وازده و جوجه هایی که قادر به خوردن دان و آب نیست .
وجود تعداد زیادی جوجه در گله با علائم تنفسی وجود تورم در مفاصل تعداد زیادی جوجه ها.
وجود چسبندگی مقعد در تعداد زیادی از جوجه ها .
وجود تعداد زیادی جوجه رشد نکرده در روزهای اول پرورش گله .
مشخصات جوجه یک روزه درجه 2 ( وازده )
جوجه های درجه دو یا وازده ممکن است یک یا چند تا لز عائم زیر را داشته باشند که منجر به حذفشدن آن ها از گله می شود :
*. عفونت کیسه زرده : کیسه زرده بدبو و بد رنگ بوده و در سطح آن رگ های خونی دیده می شود .
*.از دست دادن آب بدن (دهیدراتاسیون) تجمع جوجه ها در مناطق گرم سالن ، عدم مصرف آب و دان ، عضلات تیره و خشکی پوست از علائم از دست دادن آب بدن هستند .
*.چسبندگی مقعد :خشک شدن و چسبیدن مدفوع در ناحیه مقعد که منجر به انسداد آن می شود .
*.آب آورگی پرده قلب : عمدتا به علتکاهش جریان هوا در هچری و در نتیجه کمبود اکسیژن است که با تهویه ضعیف مرغداری تشدید می شود .
*.جوجه های کوچک و کم وزن .
*.وجود نواقصی نظیر آسیب دیدگی متعدد ورنگ پریدگی پاها ، پنجه های خمیده و یا کج در گله به علت نوسانات حرارتی دستگاه جوجه کشی خصوصا درجه حرارت بالا ممکن است مشاهده شود.
*.جوجه هایی که زودتر تفریخ شده و بند ناف در آنها بهبود نیافته است .
*.جوجه های چسبناکی که محتویات تخم مرغ به بدن آنها چسبیده است .
*.جوجه های خشکی که پوسته تخم مرغ به بدن آنها چسبیده است .
*.عدم التیام ناف : این جوجه ها غیر فعال بوده و اغلب روی سینه می نشینند ، دارای شکم متورم و مفصل خرگوشی قرمز رنگ نیز هستند .
