آب به عنوان یک ماده مغذی اساسی و اغلب نادیده گرفته شده در تولید طیور است و عملکردهای متنوعی را برای سلامت و بهره وری پرندگان انجام می دهد. از نرم کردن غذا در محصول گرفته تا کمک به هضم، حمایت از تنظیم دما و کمک به ترکیب خون، لنف و تخم مرغ، آب نقش اساسی دارد. هیدراتاسیون مناسب برای جوجه ها بسیار مهم است و بر سلامت کلی آنها تأثیر می گذارد. نیازهای آب در مراحل مختلف تولید طیور متفاوت است و درک این نیازهای متغیر ضروری است. در اینجا، ما در مورد نیازهای مختلف آب در مراحل تولید طیور بحث خواهیم کرد.

این مقاله از مجله دامپزشکی دام فارم ارائه شده است.

نیازاستراتژی آب در مرحله پرورش طیور

اگرچه جوجه های یک روزه می توانند بدون آب زندگی کنند و تا 3 روز تغذیه کنند، اما تأخیر منجر به کم آبی و ضعف می شود. بنابراین بهتر است 24 ساعت پس از جوجه کشی به آنها آب بدهید. برای 100 جوجه پولت، 2 نوع آبخوری آبخوری برای 2 هفته اولیه باید نصب شود. ارتفاع آبنما بعد از 2 روز باید 1 اینچ افزایش یابد. بهتر است آب را 4 ساعت قبل از ورود جوجه ها نگه دارید تا گرمای جوجه ها دمای آب را افزایش دهد. دمای مطلوب آب باید 180 درجه سانتیگراد و بالاتر باشد.

گفته می شود افزودن 8 درصد قند در آب آشامیدنی اول برای 15 ساعت اولیه در کاهش مرگ و میر جوجه ها در هنگام حضور در پرورشگاه مفید است. به منظور کاهش استرس، ویتامین و الکترولیت ها را نیز می توان برای 3-4 روز اولیه به آب اضافه کرد. آب باید همیشه 3 ساعت قبل از اولین تغذیه برای کاهش کم آبی ارائه شود. آب‌خوری‌هایی که برای جوجه‌ها استفاده می‌شود باید روزانه با استفاده از برس تمیز شوند و آب کهنه باید مرتباً خارج شود. ضدعفونی منظم نوشیدنی یکی از جنبه های مهم تمیز کردن برای از بین بردن میکروب ها است.

نیازاستراتژی آب در مرحله رشد طیور

نیاز به آب در مرحله رشد متفاوت است. آب تمیز و شیرین برای بهبود راندمان تبدیل خوراک در پرندگان ضروری است. در شرایط گرمای شدید، این نیاز در مقایسه با نیاز توصیه شده دو برابر است. برای مثال، پولت Leghorn به دو برابر آب در روز در 1000F نسبت به 700F نیاز دارد. نسبت ایده آل آب به تغذیه برای پرندگان در حال رشد 1.5-2:1 در زمستان و 2-2.5:1 در تابستان است.

نیازاستراتژی آب درمرغ های تخمگذار

در مرغ های تخمگذار، آب برای تولید بهینه تخم ضروری است. از آنجایی که هیدراتاسیون مستقیماً بر کیفیت پوسته و ترکیب داخلی تخم مرغ تأثیر می گذارد. آب نیز برای انتقال کلسیم به پوسته تخم مرغ مورد نیاز است. نسبت ایده آل آب به تغذیه برای پرندگان تخمگذار 1.8-2.2:1 در زمستان و 2.6-3.5:1 در تابستان است. به طور کلی دمای آب برای پرندگان بالغ باید بین 10-150 درجه سانتیگراد باشد تا پرندگان از آب کافی استفاده کنند.

برای پرندگان 100 لایه، نیاز آبی از نظر سنی به شرح زیر است

نیاز جوجه های گوشتی به آب

نیاز آبی 100 قطعه پرنده گوشتی را می توان با ضرب سن آنها (در هفته) در 2 به صورت زیر محاسبه کرد.

نیازاستراتژی آب هنگام تنش گرمایی در طیور

آب نقش مهمی در کاهش استرس گرمایی در طیور دارد. به تنظیم دما از طریق خنک کننده تبخیری کمک می کند و گرمای اضافی را دفع می کند. فرآیندی که شامل نفس نفس زدن و تنفس پرندگان در شرایط آب و هوای گرم می شود، از آب برای مقاصد خنک کننده استفاده می کند و بنابراین از کم آبی ناشی از افزایش از دست دادن مایعات جلوگیری می کند. از آنجایی که استرس گرمایی می تواند منجر به عدم تعادل الکترولیت در پرندگان شود، بنابراین حفظ تعادل الکترولیت ضروری است. هیدراتاسیون مناسب مرگ و میر ناشی از گرما را کاهش می دهد و مصرف خوراک را به اندازه کافی نگه می دارد. همچنین نقش مهمی در جلوگیری از گرمازدگی شدید دارد. آب یکی از اجزای کلیدی استراتژی های مدیریت تنش گرمایی است و به عنوان یک شاخص اولیه برای نظارت بر تنش گرمایی در گله عمل می کند زیرا مصرف آب ممکن است در طول تنش گرمایی 3-4 برابر افزایش یابد.

کیفیت آب برای طیور

تامین آب تمیز، ایمن و کافی برای تولید کارآمد طیور ضروری است زیرا آب با کیفیت پایین ممکن است منبع خطر بالقوه بیماری باشد. آب آشامیدنی پرندگان باید شفاف، عاری از بو و رنگ و عاری از هرگونه رسوب باشد. باید عاری از عوامل بیماری زا باشد و PH آن 6.8-7.5 باشد. در صورت رعایت نکردن پاکیزگی و بهداشت آب، ممکن است منجر به بیماری های مختلفی شود که از طریق آب آلوده منتقل می شوند، از جمله بیماری پولوروم، حصبه مرغی، سالمونلوز، بیماری رانیکت، عفونت E.coli، بیماری بورس عفونی، کوریزای عفونی، وبا مرغی و غیره. بهداشت منظم آب یک جنبه مهم در تولید طیور است. تصفیه آب را می توان با استفاده از کلرزنی، فیلتراسیون، تصفیه ازن، دییونیزاسیون و غیره انجام داد. یادآوری می شود که 24 ساعت قبل و بعد از واکسیناسیون پرندگان از ضدعفونی کننده های آب استفاده نکنید زیرا باعث کاهش کارایی واکسیناسیون می شود.

نتیجه

آب قطعا یکی از حیاتی ترین مواد مغذی در تولید طیور است. درک نقش همه کاره آن در عملکرد محصول، هضم، تنظیم حرارت و سلامت کامل از اهمیت بالایی برخوردار است. درک نیازهای آبی در حال رشد در هر مرحله از تولید طیور بسیار ضروری است تا اطمینان حاصل شود که پرندگان هیدراتاسیون لازم برای رفاه و کارایی خود را به دست می آورند. مدیریت کافی آب صرفا یک وظیفه نیست. اساس تولید موفق طیور است.

منبع:

https://www.srpublication.com/the-vital-role-of-drinking-water-in-poultry-production/#:~:text=A%20clean%2C%20safe%20and%20adequate,a%20pH%20of%206.8%2D7.5.