دیس بیوز روده عدم تعادل میکروبیوتای روده با منشاء چند عاملی است. میکروبیوتای روده مجموعه ای از میکروارگانیسم ها است که به طور طبیعی و متعادل در روده حیوانات زندگی می کنند و از باکتری ها، باستان شناسی، قارچ ها و تک یاخته ها و غیره تشکیل شده است .

در مورد جوجه های گوشتی ، دیس بیوز می تواند باعث ایجاد یک سری مشکلات مانند اسهال، بدتر شدن پارامترهای رشد، افزایش مرگ و میر و حساسیت بیشتر به بیماری های مختلف شود .

عامل بیماری دیس بیوز در جوجه های گوشتی

علل بیماری دیس بیوز در جوجه های گوشتی متعدد است که از میان آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

عوامل تغذیه ای: تغییرات ناگهانی در رژیم غذایی، کیفیت پایین مواد یا وجود سموم و/یا مایکوتوکسین ها می تواند تعادل میکروبیوتای روده را تغییر دهد. وجود عوامل ضد تغذیه نیز یک جنبه مهم است، زیرا آنها هضم را دشوار می کنند و باعث عدم تعادل فلور گوارشی می شوند.

عوامل محیطی: استرس، تراکم بیش از حد یا عدم رعایت بهداشت می تواند سیستم ایمنی جوجه ها و همچنین یکپارچگی مخاط روده را ضعیف کرده و آنها را مستعد ابتلا به دیس باکتریوزیس کند.

عوامل عفونی: عفونت های باکتریایی، قارچی یا تک یاخته ای می توانند باعث عدم تعادل میکروبیوتا شوند.

عواقب بیماری دیس بیوز در جوجه های گوشتی

در نتیجه دیس بیوزیس، در بخش‌های مختلف دستگاه گوارش آن باکتری‌ها یا میکروارگانیسم‌های دارای ظرفیت بیماری‌زایی رسوب می‌کنند که به آن آسیب می‌رسانند و حتی می‌توانند به جریان خون سرایت کنند و باعث ایجاد یک فرآیند سپتی‌سمی شوند.

در سطح زئوتکنیکی، پارامترها تحت تأثیر قرار می‌گیرند، زیرا ظرفیت هضم و جذب مواد مغذی تغییر می‌کند و نرخ تبدیل خوراک و وزن‌ها از استانداردها منحرف می‌شود. به همین ترتیب، مشکلات مدفوع آبکی یا اسهال ظاهر می شود که بر کیفیت بستر تأثیر می گذارد، به تبخیر ترکیبات مضر مانند آمونیاک کمک می کند و بر رفاه حیوانات تأثیر منفی می گذارد.

پیشگیری از بیماری دیس بیوزیس در جوجه های گوشتی

لازم است اقدامات لازم برای جلوگیری از عوامل ایجاد کننده بیماری دیس بیوز انجام شود. این اقدامات عبارتند از :

برای اجرای برنامه تغذیه مناسب: جیره باید متعادل و حاوی تمام مواد مغذی لازم برای رشد و نمو جوجه ها باشد.

برای استفاده از مواد با کیفیت بالا: آنها باید عاری از سموم و/یا مایکوتوکسین ها و میکروارگانیسم ها باشند یا برنامه هایی برای کنترل آنها اجرا کنند. ما باید از استفاده از مواد اولیه یا مواد اولیه با محتویات بالای عوامل ضد تغذیه خودداری کنیم.

اعمال اقدامات مدیریتی مناسب: با هدف به حداقل رساندن استرس، تراکم بیش از حد و بهبود بهداشت.

با این حال، رایج است که با وجود اجرای این اقدامات، موارد دیس بیوز همچنان مشاهده می شود. یکی از دلایل آن فشار تولیدی بالای پرندگان در شرایط کشاورزی صنعتی است. این فشار تولیدی باعث هدر رفتن بیش از حد مخاط گوارشی، به ویژه مخاط روده می شود و ایجاد پاتوژن ها را تسهیل می کند.

بنابراین، تقویت اپیتلیوم روده و بازسازی و عملکرد سلول های آن ضروری است. راه حل های طبیعی مانند مواد مغذی وجود دارد که برای این منظور ساخته شده است. به طور خاص، مواد مغذی حالت دهنده روده، ژن های خاصی را در انتروسیت ها تحریک می کنند تا عملکرد و فیزیولوژی آنها را بهبود بخشند. این منجر به بهینه سازی سطح جذب مواد مغذی و وضعیت بهتر پرزها می شود، به طوری که راندمان تغذیه افزایش می یابد.

مکانیسم اثر این مواد مغذی شامل القای خواندن ژن‌های خاص در DNA، مانند CD1E و RIMBP2، مربوط به عملکردهای بازسازی، جذب مواد مغذی و فیزیولوژی انتروسیت‌ها است.

آنها به لطف مکانیسم عمل خود بر اساس بهبود فیزیولوژی سلولی، مخاط گوارشی را در برابر عفونت ها مقاوم تر می کنند (سلول های جدیدتر، در شرایط بهتر، که مقاوم تر هستند) و از وجود خوراک هضم نشده در روده جلوگیری می کنند که می تواند عمل کند. به عنوان بستری برای رشد پاتوژن ها. به این دلایل، مواد مغذی می توانند جایگزین محرک های رشد آنتی بیوتیکی شوند و از ایجاد مقاومت های میکروبی جلوگیری کنند، زیرا مستقیماً روی میکروارگانیسم ها تأثیر نمی گذارند.

درمان بیماری روده دیس بیوزیس درجوجه های گوشتی

آزمایش‌های مزرعه‌ای متعددی هم در مزارع تجربی و هم در مزارع تجاری در سراسر جهان انجام شده‌اند که نشان داده‌اند که مواد مغذی نرم‌کننده روده امکان بهبود استفاده از رژیم غذایی و بنابراین بهبود عملکرد تولیدی را حتی در شرایط مساعد برای دیس‌بیوزیس فراهم می‌کنند.

 در یک کارآزمایی، که در آمریکای مرکزی انجام شد، تأثیر مواد مغذی نرم‌کننده روده (PAI) در جوجه‌های گوشتی که در سطح گوارشی با استفاده از جیره‌ای با محتوای بالای فاکتورهای ضد تغذیه به چالش کشیده شده بودند، ارزیابی شد. عوامل ضد تغذیه ای محیط روده ای مستعد ابتلا به دیس بیوز ایجاد می کنند، زیرا ویسکوزیته بولوس گوارشی را افزایش می دهند، فرآیندهای هضم را مختل می کنند و اجازه می دهند بستر توسط پاتوژن ها تکثیر شود. اثربخشی مواد مغذی با استفاده از BMD همراه با هالکینول (محرک رشد غیر آنتی بیوتیکی) مقایسه شد.

در نتایج، از نظر وزن، دسته حاوی مواد مغذی بهترین نتایج را به دست آورد و آزمایش را با 146.9 گرم در پرنده بیشتر از دسته BMD و هالکینول و 707.7 گرم در پرنده بیشتر از دسته شاهد به پایان رساند. علاوه بر این، پیش‌غذایی‌ها باعث بهبود قابل‌توجهی در نرخ تبدیل خوراک نسبت به هر دو دسته با پروموتر و دسته شاهد، به ترتیب با 8.3% و 36.6% بهبود شدند.

این نتایج نشان می‌دهد که به ازای هر میلیون جوجه‌ای که رژیم غذایی حاوی مواد مغذی به جای باسیتراسین و هالکینول دریافت می‌کنند، 147 تن گوشت بیشتر تولید می‌شود و 324 تن خوراک ذخیره می‌شود.

بخشی از این بهبود به لطف تأثیر مواد مغذی در بازسازی مخاط روده است که به لطف آن پرزها در حالت بهینه برای جذب مواد مغذی ظاهر می شوند، در حالی که از ورود عوامل بیماری زا جلوگیری می شود.

نتیجه گیری

 بیماری دیس بیوزیس عدم تعادل میکروارگانیسم هایی است که در دستگاه گوارش زندگی می کنند و منشأ چندعاملی دارند. علیرغم اجرای برنامه هایی با هدف کاهش اثر عوامل ایجاد کننده دیس بیوزیس، به دلیل فشار تولیدی که روده پرندگان تحت آن قرار می گیرد، همچنان می تواند رخ دهد.

چندین آزمایش نشان داده اند که مواد مغذی از نظر فیزیولوژیکی سلول های اپیتلیوم گوارشی را فعال می کنند، عملکرد آنها را بهینه می کنند و وضعیت مخاط گوارشی را بهبود می بخشند، به طوری که از تأثیر عواملی که باعث دیس بیوزیس می شوند اجتناب می شود و همچنین به دستیابی به وزن بیشتر کمک می کند. مصرف خوراک کمتر

در آزمایش‌هایی که بر روی جوجه‌های گوشتی در نقاط مختلف جهان انجام شد، بهبودی در وزن نهایی تا 370 گرم در هر پرنده و کاهش نرخ تبدیل خوراک تا تقریباً 9 درصد مشاهده شد و تلفات نیز بهبود یافت. هر چه مزارع چالش برانگیزتر باشند، این تفاوت ها به طرز محسوسی بیشتر می شوند.

علاوه بر این، این فناوری که توسط Biovet S.A توسعه یافته و ثبت شده است، امکان جایگزینی طبیعی محرک های رشد آنتی بیوتیکی را فراهم می کند، با این مزیت که به دلیل مکانیسم اثر، این مولکول های با منشاء گیاهی باعث ایجاد مقاومت میکروبی نمی شوند، آنها را ترک نمی کنند.

منبع :

https://www.veterinariadigital.com/en/articulos/causes-and-prevention-of-dysbiosis-in-broiler/#:~:text=The%20causes%20of%20dysbiosis%20in,balance%20of%20the%20intestinal%20microbiota.